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全國食品經(jīng)營許可證條件
根據(jù)《食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》的規(guī)定,以下是辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足的條件:
1.申請人應當具有法人資格或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。
2.在申請前3年內沒有因違反食品安全法律法規(guī)受到行政處罰。
3.有固定的營業(yè)場所、倉庫和相應的設備設施等。
4.提供符合要求的食品原料采購記錄,包括供應商資質證明、進貨臺賬等相關材料。
5.具備與所從事的餐飲服務活動相適應的專業(yè)技術人員和管理人員隊伍;其中專業(yè)技術人員的數(shù)量不得少于2人且具備相應的從業(yè)技能證書。
6.具備與所從事的餐飲服務活動相關的衛(wèi)生管理制度,如食品清洗消毒操作規(guī)程、餐具消毒操作規(guī)程等。
7.具備與所從事的餐飲服務活動相匹配的質量控制體系,并能夠有效實施。
8.具備完善的食品安全和質量管理措施及應急預案。
9.具備與所從事的餐飲服務活動相適應的原料、半成品、成品儲存條件和冷藏冷凍設施。
10.具備與所從事的餐飲服務活動相適應的環(huán)境衛(wèi)生條件,包括空氣流通性、溫度、濕度等要求。
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